Formadores de gosto: Festival de restaurantes de Londres
Explore os sabores do momento na celebração da culinária de toda a capital em outubro, tanto de perto como de longe
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Londres tem sido o lar de um dos cenários gastronômicos mais diversificados e dinâmicos do mundo. Com novos locais sendo lançados diariamente, as escolhas podem ser esmagadoras - e é aí que entra o London Restaurant Festival.
Servindo maneiras divertidas e interessantes de descobrir os melhores restaurantes que a capital tem a oferecer, o festival reúne uma lista impressionante de restaurantes, com uma variedade de menus personalizados, refeições comandadas por chefs e muito mais durante todo o mês de outubro.
Talvez a melhor maneira de experimentar a amplitude da oferta seja embarcar em um dos passeios em restaurantes, que param em cinco dos melhores estabelecimentos para degustar pratos ao longo de uma tarde. Você pode escolher sua culinária - a Trilha de Cicchetti oferece iguarias italianas na Pizza Pilgrims, Vico, Fumo, Mel e Pere e Polpo, ou você pode se juntar à Jornada Japonesa, visitando Shoryu, Bo Drake, Tonkotsu, Tokimeite e Chisou para uma degustação do Extremo Oriente. Prefere passar menos tempo viajando e mais na mesa de jantar? Opte por um dos passeios que levam os melhores destinos em um local - este ano, eles estão destacando os holofotes na Devonshire Square, Soho e Fitzrovia e nas ruas Heddon e Regent.
Outro atrativo são os menus especialmente criados oferecidos por mais de 250 restaurantes, cada um projetado para fornecer uma grande experiência gastronômica com o valor correspondente. Com preços que variam de £ 15 a £ 50, eles abrangem locais casuais de bairro a restaurantes finos com estrela Michelin - pense no Cinnamon Club, no Heddon Street Kitchen, Osteria e no Hakkasan. Para uma aventura culinária mais abrangente, um número seleto de lugares oferece menus de degustação personalizados, que variam de £ 35 a £ 229, combinados com bebidas selecionadas pela Enotria & Coe, cujos especialistas estarão disponíveis durante a noite. Um destaque inclui um menu kaiseki de 16 pratos - um jantar tradicional japonês habilmente combinado com uísque Suntory a ser servido no Tokimeite em 27 de outubro.
Se você exagerou, tire um tempo com a programação de filmes do festival, exibindo algumas das celebrações da comida mais memoráveis do cinema em exibições limitadas a 35 pessoas. A programação inclui Eat Drink Man Woman, Babette's Feast, Sideways e Big Night e os ingressos, ao preço de £ 39, incluem uma refeição de dois pratos na Eastway Brasserie em Andaz antes ou depois, bem como a pipoca obrigatória durante o próprio filme .
