O perfume da Louis Vuitton
O Portfólio da Semana visita Louis Vuitton em Les Fontaines Parfumées em Grasse
Em Les Fontaines Parfumées, uma propriedade provençal em Grasse, encontram-se os jardins secretos de Louis Vuitton. O nome Fontaines Parfumées - ou fontes perfumadas - é um indicativo da magia que acontece a portas fechadas na propriedade fechada de 9.900 metros quadrados da LVHM, que conta com uma mansão de terracota em estilo Bastide do século 17, moinho de água e fonte de pedra.
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O conglomerado de luxo adquiriu o terreno em 2013 e após um intenso período de restauração, em grande parte realizado por artesãos locais, inaugurou seu novo centro criativo olfativo em setembro de 2016. Situado no coração da capital histórica mundial do perfume, os jardins de Les Fontaines Os perfumes incluem canteiros de flores que podem ser apreciados de muito perto, às vezes de maneiras pouco convencionais: os visitantes são encorajados a caminhar direto por um canteiro de plantas de hortelã; um desvio que estimula a liberação do aroma, que inclui o aroma revigorante de morango e mentol de Morango Menta, uma variedade verde brilhante com flores lilases comestíveis.
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Este patch perfumado de verde foi criado em colaboração com Jean Mus. Nascido em Grasse, o paisagista mora hoje na vila próxima de Cabris, de onde desenhou jardins para o Grand Hotel du Cap de Saint Jean Cap Ferat, o The Ritz Paris e o Hotel Alpina em Gstaad, Suíça. Os planos ambiciosos de Mus para os Parfumées Les Fontaines incluíam a preservação de figueiras locais e plantas com flores de Acanthus; ele também plantou árvores cítricas originárias de todo o mundo, como a bergamota da Calábria. As 350 espécies de plantas do local garantem flores perfumadas durante todo o ano; As flores de Mimosa amarelas brilhantes de janeiro em forma de pompons em miniatura, seguidas por violetas em fevereiro e o lírio do vale de março.
Grasse é o local de dois festivais anuais de flores. Em maio, o festival ExpoRose de três dias transforma a cidade provençal em um paraíso da horticultura com milhares e milhares de buquês e rosas cortadas decorando monumentos, fachadas de lojas e praças públicas. Em agosto, os visitantes se reúnem aqui para celebrar o início da colheita do jasmim, uma tradição que remonta ao século XVI.
Esta flor perfumada de pétalas brancas, que se origina da Índia, mas foi introduzida em Grasse em 1560, é considerada sagrada por essas partes. Em Les Fontaines Parfumées, a Louis Vuitton plantou mais de 1000 arbustos de Jasmin grandiflorum em Les Fontaines Parfumées; há também 3.000 plantas tuberosas e 300 rosas Grasse May - ou Centifolia - que florescem em uma pesada cabeça rosa por apenas quatro semanas por ano e são apreciadas na perfumaria por seu perfume fresco e delicado.
Para o mestre perfumista Jacques Cavallier Belletrud, a experiência multissensorial dos jardins é um dos destaques de trabalhar na Les Fontaines Parfumées. “De manhã e à tarde, vou aos jardins e sinto o cheiro de flores e folhas. Isso me traz de volta à realidade, o que é sempre bom para a criatividade. E também traz inspiração ', diz o francês. 'Sempre fui apaixonado por matérias-primas naturais'.
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Nascido em Grasse, Cavallier Belletrud, 56, é um perfumista de terceira geração. Ele aprendeu a destilar essências florais pela primeira vez enquanto trabalhava em fábricas locais quando era adolescente; o premiado 'nariz' desde então sonhou com fragrâncias para marcas como Yves Saint Laurent, Givenchy, Giorgio Armani e Alexander McQueen. Seus aromas mais vendidos incluem L'Eau d'Issey (1992) para Issey Miyake, a fragrância de estreia homônima de Stella McCartney em 2003 e Classique, a mistura de rosa, anis e gengibre de 1993 para Jean Paul Gaultier. 'É muito importante para mim estar baseado em Grasse', diz Cavallier Belletrud. Grasse, e particularmente Les Fontaines Parfumées, é o lugar onde realizo minhas idéias. O perfume é universal, mas o ponto de encontro é em Grasse, onde retrabalhamos os materiais em perfumes.
Cavallier Belletrud ingressou na Louis Vuitton em 2012; em seu papel como Maître Parfumeur, ele é encarregado de redefinir a identidade olfativa da marca após um hiato de sete décadas. Estabelecida em Paris em 1854, a Louis Vuitton mergulhou pela primeira vez em fragrâncias na década de 1920: os estojos de toucador projetados para viagens incluíam frascos de perfume de cristal gravados feitos em colaboração com artistas como o escultor Gaston Le Bourgeois.
Em seguida, veio a fragrância de estreia da marca em 1927, Heures d'Absence - decantada em frascos retangulares adornados com um avião retratado no meio do voo em homenagem à herança itinerante da marca - e Je, tu, il em 1928. Eau de Voyage, final da Louis Vuitton a fragrância foi lançada em 1946. Hoje, tudo o que resta das três fragrâncias são frascos vazios - alguns dos quais estão em exibição nos Parfumées Les Fontaines, trancados a sete chaves em armários de vidro - dando a Cavallier Belletrud carta branca para imaginar o perfume contemporâneo da marca, uma tarefa que requer uma compreensão compreensiva dos valores da marca.
Em agosto de 2016, Cavallier Belletrud revelou suas primeiras criações para a marca, uma coleção de estreia de sete fragrâncias femininas disponíveis em dois tamanhos (100ml e 200ml), incluindo Matière Noire que contrasta notas frescas de groselha negra com acordes profundos da madeira de oud. No início deste ano, Cavallier Belletrud adicionou Le Jour Se Lève, uma fragrância cheia de tangerina inspirada no calor e na luz do nascer do sol. 'Qualidade' é sua resposta direta quando pergunto o que torna uma fragrância Louis Vuitton. 'É sobre ser discreto, mas notável'. Todas as suas criações para a marca de herança parisiense incluem notas de plantas cultivadas localmente, do jasmim Grasse (Apogée) à tuberosa (Turbulências).
Uma pitoresca cidade medieval, Grasse é um local de produção de perfume desde o final do século XVII. As atrações locais incluem uma igreja católica romana do século 11 dedicada a Notre Dame du Puy, que tem sido a catedral da cidade desde 1244 e abriga três pinturas de Rubens, além de uma pintura em estilo rococó de 1755 de Fragonard, uma das poucas cenas religiosas atribuídas aos Grassois artista. 'Grasse é um lugar muito especial, dedicado à arte do perfume', diz Cavallier Belletrud sobre sua cidade natal, hoje considerada o berço da perfumaria contemporânea. O Museu Internacional do Perfume inaugurado na cidade, em 1989, atravessa a história do perfume desde a Grécia Antiga até os dias atuais, graças a nada menos que 50.000 artefatos. Perto de sua base no Boulevard du Jeu de Ballon, o museu também cuida de um jardim de laranjeiras histórico, primeiro paisagístico em 1779. Três fábricas de perfume de patrimônio local - Molinard (1849), Fragonard (1926) e a oficina mais antiga de seu tipo na França, a Galimard inaugurada em 1747 - oferecer visitas guiadas.
De volta à Les Fontaines Parfumées, Cavallier Belletrud trabalha em seu escritório, onde uma mesa está repleta de amostras de fragrâncias, mata-borrões e souvenirs; alternativamente, ele pode ser encontrado com sua pequena equipe no ateliê interno no último andar do prédio. 'Trabalhamos como uma família aqui', diz ele. 'Para mim, isso é importante porque estamos falando de beleza, estamos tentando criar beleza'. O elegante laboratório que é suavemente iluminado por uma clarabóia semelhante a uma catedral é o centro nevrálgico da operação: estações de trabalho brancas brilhantes com escalas ultra-precisas medem o delicado equilíbrio de ingredientes de cada fragrância, que pode chegar a 50 essências e absolutos, os altamente concentrados, versão à base de óleo de um perfume. Duas mil garrafas contêm matérias-primas preciosas e são mantidas em ordem alfabética em prateleiras, estantes circulares giratórias e em despensa com temperatura controlada.
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Tendo funcionado como curtume e posteriormente como perfumaria a partir do século XVII, a Les Fontaines Parfumées entrou em estado de degradação no final do século XX. Hoje, na rotunda Art Déco restaurada no piso térreo, uma fonte de faiança com azulejos azuis vidrados é um resquício do significado olfativo do local - é aqui que os antigos clientes de perfume enchiam frascos de vidro com a água perfumada floral que corria pelo propriedade e deu-lhe o seu nome. 'O passado está lá fora na pedra, na fonte, no moinho de água', diz Cavallier Belletrud. 'Por dentro é muito moderno. Eu acho que também está ligado ao que a Louis Vuitton é. A Louis Vuitton foi criada em 1854 e temos raízes muito profundas em nosso DNA, mas na maison hoje existe modernidade '.
Quando não está em Grasse, Cavallier Belletrud pode ser encontrado viajando pelo mundo, em busca de inspiração e novas matérias-primas. 'É uma caça e é o prazer de descobrir coisas novas', afirma. Sempre pronto, Cavallier Belletrud tem até um baú especial para perfumes Louis Vuitton, com acabamento de acordo com suas próprias especificações.
'Este baú foi criado nas oficinas da Louis Vuitton em Asnières', diz ele. 'Contém todos os produtos e ingredientes necessários para criar [um perfume]. É um atelier móvel, cujas matérias-primas já viajaram pelo mundo '.
Mais recentemente, suas viagens inspiraram a primeira seleção contemporânea da marca de cinco fragrâncias masculinas, lançada no final de maio de 2018. Um perfume, Sur La Route, combina os cítricos da Calábria com o Bálsamo do Peru, a resina perfumada do Myroxylon das Américas Central e do Sul árvore. Um perfume mais exótico e profundo, Au Hazard tem notas de topo de sândalo Lankan.
A ideia para o Noveau Monde surgiu de Cavallier Belletrud enquanto na Guatemala lanches um rico chocolate maia; a fragrância combina notas de cacau e açafrão com oud de Assam. A quarta fragrância, L'Immensité, apresenta as notas picantes de raízes de gengibre colhidas na Nigéria e destiladas em Grasse por meio de extração de CO2 suave e sem aquecimento. Orage, por sua vez, é o tributo aromático de Cavallier Belletrud a um de seus ingredientes favoritos. 'Estou apaixonado pelo patchouli', exclama. 'Patchouli é como um leão ou um tigre. Você pensa que é o mestre, mas no final, é sempre o mestre '. A planta tropical com flores rosa-brancas claras pode ser agradavelmente difícil de domar, mas Cavallier Belletrud certamente é o mestre de cerimônias da Les Fontaines Parfumées.
