Flores de Freddie: desabrochando maravilhosamente
Com um sobrenome como ‘Garland’, a carreira de Freddie, do serviço de assinatura de flores Freddie's Flowers, certamente estava fadada
Meu pai foi dono de uma floricultura em Pimlico por 30 anos, então cresci perto de flores. Originalmente, trabalhei para o serviço de entrega em domicílio orgânico Abel & Cole, comandando a equipe de vendas porta a porta, o que me deu uma compreensão do negócio de assinaturas. Não me lembro bem quando tive a ideia do negócio pela primeira vez, mas no segundo em que pensei em flores, parecia tão óbvio!
Lançamos Freddie's Flowers em 2014. Aquele primeiro ano foi incrivelmente difícil - eu levantava às 4 da manhã, ia para a cama muito tarde e fazia tudo sozinha. De certa forma, porém, o maior desafio era permitir que outras pessoas se envolvessem quando eu estava acostumada a estar no controle. Crescemos muito rapidamente e descobri que pode se tornar caótico se você não tiver sistemas em funcionamento - desde então, aprendi que os procedimentos são essenciais.
Nós preenchemos a lacuna entre cachos baratos vendidos em supermercados e buquês caros feitos por floristas, e nosso conceito é realmente simples: oferecemos apenas uma caixa de entrega, o que significa que podemos manter os custos baixos. Se sabemos que precisamos entregar para, digamos, dez clientes em um dia, e cada caixa requer dez rosas, só precisamos comprar 100, o que significa que nunca sobra. Por outro lado, um florista joga fora um monte de flores todos os dias que comprou antes dos clientes, o que significa que eles precisam cobrar mais.
Todo mundo adora receber flores, mas nosso negócio é baseado em assinatura, então trata-se de cuidar de si mesmo e melhorar sua casa. Parte da diversão, para mim, é escrever as dicas de arranjo que vêm com cada entrega - é ótimo quando um cliente nos envia uma foto de suas flores no local.
(c) Julian Love www.julianlove.com
Nossos arranjos são sazonais e mudam semanalmente. Tentamos planejar com bastante antecedência e ter um relacionamento realmente próximo com nossos produtores. No verão, 95 por cento de nosso estoque vem do Reino Unido, mas no inverno, não há muito cultivo aqui, então tendemos a buscar nossas flores em lugares mais distantes. Seria bom comprar mais localmente, mas a Grã-Bretanha tem apenas cerca de 500 fazendas de flores, enquanto na Holanda, por exemplo, existem cerca de 10.000. A ambição tem de ser revigorar a indústria de flores do Reino Unido.
Há um número surpreendente de flores na temporada de janeiro. As tulipas começam a surgir, o salgueiro-bichano, os jacintos e a forsítia - um ramo florido realmente lindo que parece incrível combinado com rosas. As peônias são nossa flor mais popular - usamos muitas no verão. As flores estão definitivamente sujeitas a tendências. Dez anos atrás, por exemplo, a dália era incrivelmente chata, mas, de repente, houve um grande renascimento. No entanto, acho importante não cair na armadilha da moda - o bom do nosso serviço é que, como um assinante não sabe o que está sendo entregue, ele pode receber flores que nunca teria pensado em comprar e descobrir que realmente gosta eles.
Este ano, quero apenas continuar como estamos fazendo, conquistando mais clientes, tornando o negócio mais amigável para eles e expandindo os vídeos de instruções que constroem nossa comunidade online. Acho importante ter certeza de que a única coisa que você faz é feita muito bem.
