Avaliação do Hotel Torralbenc Menorca: despretensiosamente chique
Exclusividade e reclusão a apenas 11 minutos do único aeroporto da ilha deslumbrante
Apesar de seus picos desgastados projetando-se do Mediterrâneo e rolando até enseadas intocadas à beira-mar, todo o impacto geológico que a pequena ilha balear de Menorca encerra fica quase totalmente oculto ao observador casual.
A identidade que este pequeno ponto acidentado de terra forjou para si mesmo é - na superfície - dada pelo nome bastante literal que foi dado por seus ocupantes espanhóis há mais de mil anos. O nome Menorca é derivado do nome clássico latino Insula Minor , que significa ilha menor, puramente para distingui-la de seu vizinho vizinho chamado Insula Major , que você pode conhecer como mega resort com casas noturnas de Maiorca.
Mas sugerir que esta ilha maravilhosa e alegremente subdesenvolvida é, de alguma forma, menor do que Maiorca em qualquer aspecto, seria um grave erro. Apesar de ser quase cinco vezes menor que seu irmão mais velho do outro lado da água, Menorca é o lar de mais praias individuais do que Maiorca e a mais famosa ilha das Baleares, Ibiza, juntas.
Mas, embora suas praias de areia branca possam causar inveja ao arquipélago, é o interior que realmente chama a atenção. Nunca uma ilha para jogar suas cartas muito cedo, você pode perder Torralbenc à primeira vista; Outrora uma modesta casa de fazenda de Menorca escondida entre campos densos de lavanda e alecrim, ela foi restaurada em um retiro rural de luxo, atuando como a base ideal para explorar o melhor que Menorca tem a oferecer.
Do nosso ponto de vista, a vista nada mais é do que vinhedos e olivais - 70 hectares para ser exato - caindo nas colinas suavemente inclinadas antes de sangrar no matagal circundante e nas águas além. O sudeste da ilha é talvez a região mais conveniente de Menorca para fins de férias; escassamente povoada com um ar de exclusividade e reclusão, mas na realidade não remotamente isolada a apenas 11 minutos de carro do único aeroporto da ilha.
Ao longo das últimas quatro décadas, Menorca construiu uma reputação significativa como destino de férias, principalmente por sua riqueza de vilas e casas de férias, emprestando à ilha uma atmosfera um tanto moderada que clamava por um hotel moderno como Torralbenc. E dizer que o guru e proprietário do hotel espanhol Pablo Carrington aproveitou a oportunidade seria um eufemismo.
Os 27 quartos, que incluem os do edifício principal e um punhado de vilas privadas, são de Menorca por completo, construídos com belos floreios do antigo arenito que corre nas veias de Menorca. Tons delicados de cinza e bege são a ordem do dia aqui, emprestando uma estrutura brilhante e discreta à cama de dossel branca imaculada que atua como uma peça central improvisada em um espaço generoso livre de desordem e kitsch.
Apesar disso, o interior está longe de ser austero, com TVs de tela plana, Wi-Fi e ar-condicionado disponíveis, e à noite a equipe ajuda os hóspedes a decidir para quais praias ir, deixando uma previsão do tempo, incluindo direção e velocidade do vento, em os quartos. Cada quarto do resort também foi equipado com um terraço privativo completo, oferecendo aos hóspedes um local maravilhoso para tomar o café da manhã entregue na cesta, ou uma taça do fascinante vinho local ao anoitecer.
Aqueles que procuram uma dica quente devem reservar o Sea View Room 10, onde os proprietários originais da casa de fazenda residiram enquanto o edifício ainda estava em uso. Do conforto deste quarto de bom gosto, as vistas - de uma extensão aparentemente interminável de oceano aberto até o horizonte - são motivos suficientes para visitar esta pequena ilha notável.
Os banheiros adjacentes - banhados por forte luz do dia na maior parte do dia - são um espetáculo para ser visto, com box amplo, pias elevadas de arenito e banheiras angulares ultramodernas. Mesmo nesses cantos escondidos do hotel, o uso de produtos locais é o centro das atenções na forma de deliciosos produtos de banho com aroma de lavanda e alecrim.
Além das paredes brancas mediterrâneas decoradas com bom gosto da casa da fazenda, a piscina ao ar livre do Torralbenc resume a dedicação inabalável do hotel em extrair luxo opulento de todas as coisas naturais. Aqui, cercado por todos os lados por amplas colinas inclinadas de grama verde profunda, os hóspedes podem dar um mergulho nesta piscina refrescante e sem cloro para uma experiência de natação sem olhos vermelhos antes de pular em uma das espreguiçadeiras adjacentes para mergulhar o notável silêncio de Menorca.
E para aqueles para quem o isolamento total é uma obrigação, nunca tema; as casas de campo com piscina e jardim possuem piscinas privativas, escondidas por fileiras de oliveiras.
Um pouco mais longe está o Natura Bisse Spa, o centro de bem-estar bem equipado de Torralbenc no local. A uma curta caminhada da casa da fazenda, o spa oferece tratamentos de massagens a tratamentos faciais, com amplo uso de óleos e loções perfumadas com flores silvestres locais.
Na pequena academia ao lado, os hóspedes podem aproveitar as aulas diárias de ioga que fazem mais do que apenas orientar - elas ensinam. Em Torralbenc, os treinadores de ioga podem ajudar os menos familiarizados com o básico, enquanto os veteranos podem ser ensinados a melhorar sua prática existente com aulas intensivas mediante solicitação.
Durante o tempo de inatividade no resort, pode ser difícil imaginar a realização de muita atividade física além de se entregar a uma tarde de banhos de sol ou nadar suavemente na piscina externa aquecida pelo sol. Mas, da mesma forma que o hotel abriu suas portas para todas as coisas de Menorca em busca de inspiração, os hóspedes também devem ir à ilha para ter uma visão real de como esta pequena ilha funciona e como ela influenciou a decoração de Torralbenc.
As oportunidades de ciclismo aqui são amplas, com caminhos sinuosos que levam à praia de areia mais próxima levando apenas 15 minutos para atravessar. Na base da colina está Cala'n Porter, o mais próximo, mas também um dos trechos de costa mais movimentados da ilha, repleto de umbrellini turístico e turistas barulhentos. Em vez disso, siga para o leste para experimentar as enseadas isoladas de Playa de Cales Coves, antes de pedalar até o adorável pequeno vilarejo de Es Canutells para comer alguma coisa.
Os motociclistas de maior resistência - ou aqueles que alugaram um carro - não devem perder as lindas e sombrias ruas de paralelepípedos da Ciutadella de Menorca, no extremo oeste da ilha. Esta cidade animada e exótica é a menor - mas mais agradável - das duas principais povoações da ilha, e um dos principais destinos do mundo para exemplos clássicos da arquitetura mourisca.
À noite, a cidade transborda de atividade, em total contraste com o resto de Menorca, pois os bares e restaurantes que pontuam a parte antiga da cidade atraem jovens e velhos da ilha. É uma mistura inebriante do cheiro de tapas escaldantes e do som da língua catalã Menorqui única, sustentada pelo leve sopro da música ball d'es cossil, que leva o nome de uma dança tradicional de Menorquina.
No caminho de volta, Cova d'en Xoroi em Cala'n Porter vale uma visita a tempo para o pôr do sol, já que este bar e casa noturna no topo da falésia oferece talvez as melhores vistas do oceano em toda a ilha. Mas quando se trata da última bebida em Menorca, os hóspedes devem voltar a pé à sua base em Torralbenc. Afinal, para que mais serviriam aqueles 70 acres de vinha?
Com apenas 12 anos, esta vinícola rústica é inegavelmente jovem, especialmente porque o primeiro lote do enólogo Cesar Palomino Guzman só chegou às lojas em 2016. Mas, cara, isso supera seu peso, com três ofertas soberbas de branco, rosa e tinto e, embora o clima quente e arejado possa persuadir os convidados a se aproximarem da forma floral e aromática, é a linda mistura merlot-syrah do tinto que realmente atinge o ponto. Exibindo no copo uma cor cereja escura e intensa, este vinho tem uma sensação na boca considerável, oferecendo notas de frutas silvestres e um sabor robusto e amadeirado.
Mas isso está longe de ser o único mimo gastronômico em Torralbenc. Na minha opinião, comer fora em Espanha ou nos seus inúmeros arquipélagos é talvez a melhor experiência gastronómica que se pode ter em toda a Europa, tanto a nível do ambiente como da comida. Mas, apesar disso, o restaurante de Torralbenc, com o chef Luis Loza no comando, reúne proezas suficientes para manter até os gourmets mais exploradores no lugar.
No almoço, Loza é o homem mais descolado do resort, mal suando enquanto grelha de tudo, desde porco ibérico a camarões vermelhos de origem local em um churrasco, emprestando à comida uma rica essência de carvão. Mas a comida, originalmente ideia do chef Paco Morales com estrela Michelin, realmente ganha vida no jantar, onde o menu à la carte leva os hóspedes a uma incrível montanha-russa da culinária de Menorca.
Um delicado aguachile de lagosta deu o pontapé inicial, seguido por ombro de cordeiro bebê assado coberto de alecrim proveniente do próprio rebanho de Torralbenc, antes de um prato de queijos de origem local terminar as coisas. E quando a poeira dessa tempestade gastronômica baixou e eu me vi no terraço arejado, engolindo uma quantidade profana de comida fina com uma rosa de primeira classe, me dei conta; havia poucos lugares onde eu preferiria estar.
Quartos em Torralbenc a partir de £ 160 por noite, degustações de vinho a partir de £ 26, torralbenc.com ; Voos da Easyjet de Londres ou Bristol para Mahón a partir de £ 57 ida e volta
