Provado e provado: caixas de melhores receitas e entregas de alimentos frescos
Encomende online e peça carne e vegetais frescos à sua porta
Chef Atento
O benefício das caixas de receitas entregues em casa, como o Mindful Chef, é óbvio para famílias com pouco tempo ou trabalhadores que querem fazer o jantar do zero, mas simplesmente não têm energia mental para sonhar com uma nova refeição todas as noites. Eles também são uma dádiva de Deus para quem não tem muita experiência na cozinha.
Mas para pessoas que se consideram chefs bastante criativos, a coisa toda pode parecer um pouco misteriosa. Por que você iria querer ingredientes pré-porcionados quando você poderia comprar mais no supermercado por menos? Por que você pagaria para receber um sachê de orégano se você poderia comprar um pote inteiro no supermercado? Só depois de experimentar o Mindful Chef é que o benefício se torna óbvio. Ou seja, mesmo que você seja um cozinheiro confiante, caixas de receitas como essas podem empurrá-lo para fora da sua zona de conforto e levá-lo a experimentar algo novo.
Esse foi o caso com o excelente bavette de estilo mexicano com molho de abacate que pedimos. Não é algo complexo de se cozinhar, mas desconhecido e delicioso. Da mesma forma, a berinjela assada com harissa com frango com alho e pimenta estava linda e não era uma receita que havíamos experimentado antes.
Leitores com olhos de águia podem notar algo sobre essas receitas - a quase total ausência de carboidratos. Esta é a principal receita da USP do Mindful Chef, que visa ajudá-lo a reduzir a ingestão de açúcar e carboidratos refinados. O resultado é uma comida saudável e cheia de vegetais que ainda é incrivelmente saborosa. Além disso, cada caixa ajudará a expandir seus horizontes culinários, não importa o quão experiente você seja um chef. Uma genuína vitória dupla.
Chef Atento ; uma pessoa a partir de £ 8 por porção, duas pessoas a partir de £ 5,50 por porção (£ 11 refeição), quatro pessoas / família a partir de £ 4 por porção (£ 16 refeição)
Caixa de equilíbrio
Saúde e conveniência são os princípios básicos do Balance Box, um serviço completo de refeições que oferece café da manhã, almoço, jantar e dois lanches por dia. Você pode escolher entre um plano mais leve, com refeições que somam 1.200 calorias por dia, ou um plano de mercado de 1.800 calorias. Tudo já vem preparado: pratos frios - salada de ceviche de salmão defumado e tomate, por exemplo - podem ser comidos direto da panela, enquanto pratos quentes precisam apenas de alguns minutos no micro-ondas. É tudo fresco, sazonal e de origem ética - e muito saboroso. Esta não é uma opção econômica, com caixas únicas a partir de £ 80 para três dias de comida - mas você não terá que comprar qualquer outra comida e não terá que perder tempo preparando suas refeições. Se você valoriza muito o seu tempo, pode ser um investimento valioso. Caixa de equilíbrio , a partir de £ 24,99 por dia
James Rouse Photography Ltd
Pior wagyu
A carne Wagyu - a carne marmorizada e rica em gordura de algumas espécies selecionadas de vacas japonesas - tem sido um produto básico nas churrascarias de luxo por muitos anos, mas ainda é uma novidade relativa para o mercado de entrega em domicílio. O Worstead Estate em Norfolk, que entrega carne congelada em todo o país, cria vacas puro-sangue e wagyu-cross para os padrões de bem-estar exigentes esperados pelos guardiões da linhagem. O resultado são filés tenros e de sabor profundo e hambúrgueres incrivelmente suculentos, bem como uma gama completa de bifes e assados. Worstead Estate , a partir de £ 95
The Cookaway
Situado em algum lugar entre um serviço de restaurante em casa e uma caixa de receitas, o Cookaway oferece entregas únicas com todos os ingredientes e instruções para uma refeição premium para duas ou quatro pessoas. Você escolhe em um extenso menu que se inspira em várias cozinhas nacionais - exemplos incluem frango à soja e gengibre com macarrão soba ou linguine picante com hadoque defumado. No dia seguinte, tudo chegará em uma caixa gelada, pronto para sua atenção. Ao contrário da maioria dos serviços de embalagem, Cookaway inclui azeites de oliva extra virgens e vinagres premium com suas receitas - o tipo de toque que elevará sua refeição para o próximo nível. As receitas são fáceis de seguir e facilmente replicáveis se você quiser comprar os ingredientes. Os preços estão na ponta mais cara da escala, mas como um serviço sem assinatura é perfeito como um deleite ocasional - ou uma forma de ampliar seu repertório de comida caseira. The Cookaway , a partir de £ 6 por refeição
Açougueiro da Aldeia de Proveniência
Embora suas entregas sejam limitadas à metade oeste de Londres, a área de influência de Provenance é ambiciosa para um açougueiro de aldeia que se autodenomina. A demanda aumentou durante o primeiro bloqueio e depois, conforme cozinhar se tornou ainda mais uma forma de entretenimento e uma avenida para a criatividade, bem como uma necessidade, de acordo com Tom Gibson e Struan Robertson, os coproprietários. Nos últimos meses, eles construíram seu negócio online para atender pessoas que não podem ir às lojas físicas ou não têm um ótimo açougueiro em sua área local. Você pode pedir à la carte entre uma vasta gama de carnes frescas e curadas, ou opte por uma das caixas pré-selecionadas. A Provenance BBQ Box, por exemplo, vem com uma pasta que agraciaria o mais ambicioso churrasco socialmente distanciado: um bife T-bone de 500g, dois ribeyes, duas costeletas de porco ibérico, um frango inteiro desossado, dois espetinhos de cordeiro, quatro hambúrgueres, dez salsichas e uma garrafa de molho barbecue. Basta adicionar fogo. Proveniência BBQ Box , a partir de £ 75
Gousto
Gousto oferece uma grande variedade de receitas que incluem opções veganas, vegetarianas, sem glúten e sem laticínios. A linha de favoritos do dia-a-dia também é excelente, oferecendo receitas que são versões simples e rápidas de produtos básicos clássicos, como frango ao curry e chili com carne. Aqueles que estão realmente sem tempo podem optar por receitas de dez minutos. Cada refeição é cuidadosamente concebida e fácil de cozinhar, quase sem qualquer função de panelas e frigideiras ou similares. É fácil repetir as refeições sozinho também: nenhum dos ingredientes é pré-misturado, então você saberá exatamente quais comprar na próxima vez que for ao supermercado. A única desvantagem real é que os ingredientes não vêm pré-arranjados, então se você pedir uma caixa de quatro receitas, você terá que separar quatro conjuntos misturados de ingredientes. Gousto , a partir de £ 4,37 pp para refeições para duas pessoas, £ 2,98 pp para refeições em família
Caixa de festa
O Feast Box se concentra na culinária do Oriente Médio e asiática. As refeições que experimentamos incluíam rolos de camarão vietnamita e wraps de peixe tandoori. Essas receitas eram um pouco mais complexas do que as outras consideradas aqui, mas a Feast Box não se vende por conveniência: enquanto algumas refeições devem levar apenas 30 minutos para cozinhar, outras levam até 90 (comida do Oriente Médio é notoriamente trabalhosa) . O menu oferece 12 receitas por semana, incluindo quatro opções veganas impressionantes. A opção mais barata da Feast Box é de £ 5 e a mais cara de £ 9,70, mas a maioria está em torno de £ 7. Caixa de festa , a partir de £ 5,40 pp por refeição
Abel e Cole
Abel & Cole é uma empresa de caixas de receitas com consciência: os ingredientes - todos orgânicos e sazonais - chegam quase todos sem embalagem, em uma única caixa de papelão que pode ser devolvida na chegada da próxima. As refeições em si são rápidas e fáceis de fazer, além de saborosas de comer. É fácil encontrar o que você deseja no menu também, graças às seções voltadas para veganos, vegetarianos e pessoas que procuram refeições simples ou com poucas calorias. Uma vez que todas as receitas usam ingredientes fáceis de encontrar, se você quiser repeti-los, mas adquiri-los você mesmo, não terá nenhum problema. Abel e Cole , a partir de £ 6pp
HelloFresh
Se você está decidido a fazer o mínimo de preparação possível sem pedir uma comida para viagem, dê uma olhada em HelloFresh. Não há nem mesmo nenhuma medição envolvida: todos os ingredientes chegam em quantidades precisas, até o alho picado - e as instruções são claras a ponto de serem à prova de idiotas. As receitas atendem à maioria das necessidades dietéticas (embora não veganos) - bem como àqueles que procuram refeições especialmente rápidas, embora estas levem 20 minutos em vez dos dez de Gousto. Embora a maioria das opções contenha pelo menos duas porções de suas refeições cinco ao dia, nem todas as refeições HelloFresh são tão saudáveis quanto as outras nesta lista - mas você pode contar com elas para serem saborosas. Se você está contando, sempre há algo abaixo de 550 calorias. HelloFresh , a partir de £ 3,25 por refeição
Sujo
Grubby, o primeiro kit de receitas 100% à base de plantas do Reino Unido, oferece refeições simples, mas criativas, como bolinhos de milho doce com molho de manga e alface frita, e pesto italiano de trigo integral com abobrinha, berinjela e favas. Ao contrário de algumas outras caixas de receitas, esta chega em embalagem 100% reciclável que, em 95% dos casos, é produzida no Reino Unido. Todas as entregas de Londres são feitas em bicicletas e qualquer desperdício de comida é compensado pelos parceiros do Grubby, reduzindo ainda mais o impacto ambiental da empresa. As receitas geralmente apresentam seis ou mais vegetais frescos e vêm com instruções claras, bem como uma lista de reprodução do Spotify bem pensada para cozinhar junto. Sujo , a partir de £ 5,75 por refeição
