Prue Leith: Quem é o redator de alimentos definido para substituir Mary Berry?
'Cooking royalty' também é uma romancista - que fugiu com o marido da amiga de sua mãe
Prue Leith deve substituir Mary Berry no Great British Bake Off quando ele for lançado no Channel 4 este ano.
O escritor de alimentos, restaurateur, jornalista, apresentador e ativista de 76 anos se juntará ao juiz original Paul Hollywood, relata O sol .
Fontes dizem ao jornal que 'nos círculos da culinária, [Leith] é praticamente realeza'. Eles também afirmam que os chefes do Bake Off a veem como um substituto 'igual para igual' para Berry, de 81 anos, e acreditam que os telespectadores a tratarão com ternura por causa de suas origens semelhantes.
De Paris au pair ao dono de restaurante de Kensington
Leith nasceu na África do Sul, mas passou a maior parte de sua vida trabalhando em Londres. Ela se interessou por comida enquanto estudava na Universidade Paris-Sorbonne e trabalhava como au pair na capital francesa, onde se fascinava com a busca diária por pão fresco e brioches.
Em 1960, depois de se mudar para Londres e se matricular na escola de culinária Le Cordon Bleu, ela desenvolveu seu próprio negócio de catering, o Leith's Good Food, fazendo almoços para empresas. Aos 29 anos, ela tinha seu próprio restaurante com estrela Michelin, o Leith's em Kensington.
Múltiplas honras
A Escola de Alimentos e Vinhos de Leith foi fundada em 1975 para treinar cozinheiros amadores e chefs profissionais. Ele viu o chef sendo a empresária do ano da Veuve Clicquot em 1990 e a empresa atingiu um faturamento de £ 15 milhões antes de ser vendida.
Ela também ajudou a fundar o Prue Leith College (renomeado Prue Leith Chef's Academy) na África do Sul, enquanto seus outros prêmios incluem um OBE em 1989 e um CBE em 2010.
Experiência de julgamento
Tendo trabalhado no programa de televisão da BBC Great British Menu desde seu lançamento em 2006, Leith tem mais de uma década de experiência em televisão como juiz.
Ela também escreveu vários livros de ficção e não ficção sobre o tema da culinária, incluindo How to Cook, de Leith, Cookery Bible e Leith's Techniques Bible. Seus romances incluem a trilogia Food of Love, The Gardener and Sisters, em que os fãs encontram referências autobiográficas.
Vida amorosa complicada
Em sua biografia, Relish, Leith ela revelou como, por 13 anos, ela teve um caso clandestino com Rayne Kruger, uma escritora que era casada com uma amiga íntima de sua mãe na época. Em uma entrevista com o Daily Telegraph , Leith chamou o caso de 'praticamente incesto'.
O relacionamento deles começou quando ela tinha 21 anos e Kruger 39, escreveu ela. Eles acabaram se casando, passando 28 anos como marido e mulher, e tiveram dois filhos.
Kruger morreu em 2002, aos 80 anos.
Em outubro do ano passado, ela se casou com o estilista aposentado Johnny Playfair.
