Singapura: uma visita do bicentenário
Em 28 de janeiro de 1819, Sir Thomas Stamford Raffles desembarcou em Cingapura e decidiu que gostava da aparência do lugar.
Ele voltou na manhã seguinte e plantou a Union Jack, o que era um pouco presunçoso, mas ele era um britânico colonizador do século 19, então o que você esperava?
Mas mesmo Raffles, que viu o potencial de Cingapura 200 anos atrás, teria se esforçado para imaginar a escala do sucesso, vibração e modernidade pelo qual o lugar se tornou conhecido hoje.
A chegada de rifas pode ter desencadeado o início da prosperidade de Cingapura, mas foi a autodeterminação da última metade do século que levou à nação florescente e voltada para o futuro que Cingapura é hoje.
Premiada pela abertura e pelo multiculturalismo, Cingapura é um destino turístico acolhedor e verdadeiramente único.
O que fazer
Algumas pessoas desfrutam de longas experiências de aprendizado históricas, que consistem em olhar para coisas estáticas em caixas de vidro e ler coisas nas paredes próximas a essas caixas.
Eu não. Sou uma criança e exijo ser entretida se quiser aprender. É por isso que foi uma sorte De Cingapura a Cingapura: a experiência do bicentenário foi um motim absoluto.
Uma experiência sensorial multimídia interativa com atores charmosos, palcos em movimento, efeitos sonoros estrondosos e mais chuva do que você normalmente esperaria cair do telhado de uma galeria, não havia um momento para ficar entediado ou cínico - apenas entretido, educado e comovido.
No final, fui genuinamente movido por um sentimento de orgulho patriótico por um país ao qual havia chegado menos de 24 horas antes.
Para uma visão de Cingapura que é menos sobre história e mais sobre o que parecia ser o futuro, visite Marina Bay Sands. Tornou-se uma parte icônica do horizonte de Cingapura que ajudou a transformar e oferece vista para o resto da cidade a partir de seu deck de observação de 360 graus e piscina infinita na cobertura - a maior do mundo.
No nível do solo, Little India é a vida de Singapura em sua forma mais colorida e agitada. Templos bonitos, lojas movimentadas e comida fantástica contribuem para a experiência sensorial única que o enclave indiano oferece.
Apenas a 15 minutos a pé está Haji Lane, o bairro legal e indie de Singapura. Bares, boutiques, cafés e restaurantes estão lotados em ruas estreitas pintadas com muitos murais artísticos dignos de uma imagem instantânea. É o lugar perfeito para mochileiros - ou para aqueles que querem experimentar a experiência do mochileiro antes de se retirar para um hotel confortável do outro lado da cidade.
Uma experiência imperdível na cidade é a exposição Gardens by the Bay. Conservatórios internos estão repletos de arte floral paradisíaca e vegetação exuberante, ao lado da cachoeira interna mais alta do mundo.
Mas a oferta mais espetacular dos Jardins é o Supertree Grove: estruturas semelhantes a árvores iluminadas de até 50 metros de altura. As vitrines vivas são o lar de trepadeiras com flores tropicais, epífitas e samambaias, além de serem repletas de tecnologia que coleta energia solar e bombeia o ar dos jardins internos, imitando a função ecológica de árvores reais.
O show de luzes e sons do The Grove’s Garden Rhapsody começa todas as noites às 19h45 e 20h45, e pode despertar emoções até mesmo nos cínicos mais cansados.
O que comer
Lau Pa Sat é um mercado de alimentos essencialmente do sudeste asiático que fica no meio dos arranha-céus do distrito financeiro de Cingapura. O centro de vendedores ambulantes histórico é o lar da culinária asiática tradicional e econômica complementada por um cenário impressionante de modernidade e riqueza.
À noite, a área externa é convertida de uma via regular para a Rua Satay, transformada pelo fechamento da via ao trânsito e a chegada de uma jangada de barracas, mesas dobráveis e cadeiras de plástico.
Apreciei os infindáveis satays de Cingapura quando prato após prato de frango grelhado, espetos de carne e carneiro chegaram, servidos com vegetais e nasi impit (cubos de arroz comprimido) para mergulhar em tigelas generosamente fornecidas de molho de amendoim amanteigado.
A ideia do Satay é aproveitá-lo em comunidade, o que funcionou bem para mim - quando seis pessoas comem 150 bastões de satay, é muito difícil provar quem pegou o dobro do seu quinhão.
Se você quer algo que seja menos jarros de cerveja e mais ridículo de sofisticação, experimente o Fullerton Bay Hotel’s Restaurante Clifford Pier . Construído no ponto de desembarque dos ancestrais de Cingapura, o Píer de Clifford oferece clássicos ocidentais ao lado de assinaturas de patrimônio.
O código de vestimenta é descontraído, até certo ponto. Casual elegante seria bom, mas eu havia julgado mal a ocasião e estava usando uma camiseta, o que me fez sentir uma vergonha mais intensa do que quando caí do palco durante uma produção escolar de Os miseráveis.
Eu comi o arroz de frango Hainaese, que estava ótimo, mas não tão bom que eu não olhei com inveja para o frango um pouco mais interessante ao estilo indonésio do meu parceiro de jantar, Nasi Goreng.
O que beber
Nenhuma viagem a Cingapura está completa sem um Singapore Sling no Raffles Hotel Long Bar, onde o coquetel foi criado pela primeira vez em 1915 pelo barman Ngiam Tong Boon.
O bar em si foi inspirado na vida das plantações tropicais malaias da década de 1920 e apresenta uma decoração em tons de terra e móveis de vime e rattan. É o único lugar em Cingapura onde é permitido jogar lixo, e os hóspedes são convidados a quebrar amendoins de um saco de lixo e escovar as cascas da mesa e jogá-las no chão.
Por US $ 31 SGD (£ 17,50) para um Sling, os coquetéis não são baratos - mas também não são muito mais caros do que uma bebida comum em um esquecível bar de Londres. A experiência do Raffles está longe disso - é memorável, histórica e imperdível.
A alguns km ao sul, LeVeL33 é a microcervejaria urbana mais alta do mundo, oferecendo refeições na cobertura e uma área de bar interna vibrante. Mas o melhor motivo para ir é seu terraço ao ar livre, que oferece uma vista incrível dos famosos locais futuristas de Cingapura.
Sem surpresa, ele também produz uma cerveja muito boa. O Ale 200, preparado com arroz glutinoso preto para o bicentenário de Cingapura, está na torneira no LeVeL33 e está disponível a preço reduzido durante o happy hour.
No topo da sua lista de tarefas deve estar uma visita ao bar Atlas, que ocupa o andar térreo do edifício icônico de Cingapura, a Parkview Square.
O glamour Deco é o belo cenário em um bar que oferece a maior coleção de gins do mundo; mais de mil garrafas de todo o mundo - e do século passado - estão disponíveis para os hóspedes neste rival Raffles.
Onde ficar
O Park Regis Hotel é uma base confortável e bem posicionada para partir em aventuras em Singapura.
O hotel fica a poucos passos do labirinto de estradas estreitas que compõem a Chinatown de Cingapura, com suas lojas, bares de vinho e restaurantes tradicionais.
De volta à base, há uma piscina de 25 metros com cascata, restaurante e academia bem equipada.
Em outro lugar, o Fullerton Hotel é um destino em si, não apenas um lugar para descansar. Ultra luxuoso e repleto de história, vale a pena visitar o hotel e seus arredores, mesmo se você estiver hospedado em outro lugar.
Como chegar lá
linhas aéreas de Singapura voa sem escalas para Cingapura de Londres e Manchester. Os voos de ida e volta da classe econômica de Londres para Cingapura custam a partir de £ 650, enquanto os voos da classe econômica de Manchester para Cingapura estão disponíveis a partir de £ 620.
Visita visitasingapore.com antes de visitar Cingapura para itinerários personalizados e grande inspiração.
