Brexit e Covid ameaçam perus de Natal
Prevê-se que a oferta caia 20% nesta época festiva devido à escassez de pessoal
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O Brexit está sendo responsabilizado pela falta de pessoal que os produtores de aves alertam pode levar à falta de perus neste Natal.
O Independente informou esta semana que a cadeia de restaurantes Nando's foi forçada a fechar 10% de suas lojas como resultado de problemas de pessoal nas fábricas de seus fornecedores e falta de motoristas de veículos pesados.
E agora há uma crise no setor de perus. O British Poultry Council disse que seus membros relataram que um em cada seis empregos não foram preenchidos porque Trabalhadores da UE deixaram o Reino Unido após o Brexit.
O guardião informou que a oferta de peru já caiu cerca de 10%, mas pode diminuir em até 20% até o Natal, porque os patrões podem não conseguir trazer o número habitual de trabalhadores sazonais.
Paul Kelly, diretor-gerente da produtora de perus KellyBronze, disse que seria um suicídio financeiro se as empresas criassem perus sem trabalhadores suficientes para lidar com eles a tempo dos jantares de Natal do país. A Turquia depois do dia de Natal não vale nada, disse ele.
A situação é extremamente séria, disse Mark Gorton, diretor administrativo da Traditional Norfolk Poultry. O grande problema que temos no momento é o trabalho, disse ele TVI . Simplesmente não conseguimos encontrar pessoas para administrar nossas fazendas e nossa fábrica.
Ranjit Singh Boparan, fundador do 2 Sisters Food Group, disse que o Brexit reduziu drasticamente os trabalhadores disponíveis no setor de alimentos, com empregos de nível básico mais difíceis de preencher. Ele também culpou o aumento do custo dos ingredientes, a inflação salarial e as ausências relacionadas ao Covid.
No entanto, o sindicato Unite disse que nem o Brexit nem o Covid eram culpados pela escassez de funcionários. Em vez disso, disse Bev Clarkson, oficial nacional de alimentos, bebidas e agricultura da Unite, o problema são os terríveis salários e condições de trabalho que tornam a indústria de processamento de carne um dos piores lugares para se trabalhar no Reino Unido.
A questão da escassez de pessoal no Natal certamente antecede o Brexit e o Covid. Em 2018, O guardião disse que as pessoas não querem mais trabalhar em abatedouros, deixando cerca de 10.000 vagas não preenchidas nos matadouros.
