Elementos 007: siga as pegadas de neve de Daniel Craig
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Estou abrigado em um covil no estilo do vilão de Bond, 3.048 metros acima do nível do mar, empoleirado em um ângulo na encosta da montanha Gaislachkogl na Áustria.
Enquanto isso, em uma tela à minha frente, Daniel Craig está voando sobre uma estrada de geleira em um avião vintage em uma missão para resgatar a Dra. Madeleine Swann em uma cena de 2017 Espectro .
Só que estou de pé com equipamento de caminhada, sem vilões, envolto nas temperaturas abaixo de zero da instalação de cair o queixo do Bond 007 Elements.
007 Elements é um mundo de 1.300 metros quadrados de Bond, construído no cume de Gaislachkogl, a montanha que se eleva sobre o popular resort de inverno de Sölden.
Para chegar ao cume, levantamos cedo e caminhamos pela estrada da geleira vista na cena de perseguição de Espectro . No sol de julho, o cenário parece totalmente diferente, pontilhado com vacas adornadas com sinos tilintando pastando em prados repletos de flores.
Sölden é famosa por seu fantástico esqui na geleira - todo mês de outubro, ela atrai os melhores esquiadores do mundo para o Vale de Ötztal para o evento de abertura, agora tradicional, da Copa do Mundo de Ski da FIS. Mas contra este cenário ensolarado, é quase difícil imaginar.
No caminho para Gaislachkogl, paramos no tradicional chalé de montanha Gampe Thaya Hütte para um brunch. Todos os produtos aqui são cultivados localmente - maçãs Oberländer, batatas Oberinntaler, óleo de semente de abóbora da Estíria, vegetais do norte da Tirol e deliciosos queijos de montanha.
Saciados, continuamos nossa caminhada e chegamos a 007 Elementos. Acessados através de um longo túnel subterrâneo preto, os visitantes são imediatamente imersos em cenas inesquecíveis dos filmes de 007 em enormes telas de plasma, bem como adereços icônicos e tecnologia da série.
O avião clássico de Bond está suspenso em pedaços na frente de uma parede de vidro à minha frente, o verdadeiro horizonte alpino atrás. Relógios explodindo, a própria arma dourada, os bastões de esqui armados de Moore - eles estão todos aqui.
Austero e futurista, o prédio também é engenhoso - a temperatura interna deve ser mantida abaixo de zero o ano todo, pois a estrutura pode desabar se o permafrost ao redor degelar.
O arquiteto austríaco Johann Obermose enfrentou vários desafios para construir em altitude - permafrost, falhas geológicas, a localização exposta na encosta da montanha. E então há a pequena questão de levar um avião antigo e um Aston Martin DB10 para cima de uma montanha ...
Ao lado fica o Ice Q, o melhor restaurante gourmet da Europa. O restaurante fica em uma fundação hidráulica móvel, oferecendo uma vista panorâmica de 360 ° estupenda dos Alpes Ötztal. Propriedade do luxuoso hotel 5 * Das Central, o restaurante minimalista no topo da montanha também tem uma conexão Bond - originalmente era o Hoffler Klinik em Espectro , o escritório da psicóloga Dra. Madeleine Swann.
Ice Q custou € 4,5 milhões para construir e é totalmente eficiente em termos de energia devido aos vidros triplos e um sistema de recuperação de calor. Também serve excelente caviar branco, steak tartare, bouillabaisse e um delicioso mel de trufas. Das Central tem seu próprio vinho, Pino 3000, amadurecido aqui no cume do Gaislachkogl. O vinho tem um sabor melhor amadurecido na altitude. Significa que não é afetado pelas estações do ano, desenvolvendo um sabor frutado incomparável, diz meu sommelier com um brilho nos olhos.
Ainda quente na trilha de Bond, passo a noite no Das Central, não apenas o hotel mais antigo de Sölden, mas onde o local procura por Espectro ficou. A equipe da recepção me cumprimenta em trajes tradicionais da Tracht (lederhosen e dirndls) e a sensação é imediatamente amigável, acolhedora e descontraída. Os 125 quartos e suítes são maiores do que muitas salas de esqui apertadas e o hotel fica a 500 metros do teleférico principal, com serviço de transporte privado. Há também um spa com tema veneziano distribuído por três andares com uma variedade impressionante de saunas, saunas a vapor e salas de relaxamento.
Juntamo-nos à noite de fondue, aqui várias vezes por semana, na adega subterrânea do hotel. Cercados por uma coleção de 30.000 garrafas de vinho, nos sentamos em uma longa mesa repleta de carnes e um fluxo constante do melhor queijo que já comi. Na verdade, é tão bom que eu pergunto ao sommelier a mistura - emmental, greyezer e appenzeller, se você estiver interessado.
Há também um buffet todas as noites, bem como um menu à la carte com um banquete de cinco pratos. Pela manhã, os hóspedes podem se refrescar dos excessos da noite anterior graças a uma sala de sucos repleta de frutas e vegetais orgânicos.
Sölden é mais do que um destino de esqui espetacular - também é ideal para as férias de verão. Este é um lugar onde aventuras de alta octanagem podem ser encontradas entre aldeias tradicionais - por exemplo, basta olhar para o festival de música Electric Mountain, realizado no cume de Giggijoch todo mês de agosto.
Chegar a Sölden é fácil, graças aos voos diretos de Londres para Innsbruck. De lá, alugue um carro e aproveite a viagem - leva pouco mais de uma hora por rios sinuosos, florestas e paisagens austríacas panorâmicas.
Das Central , Sölden, Áustria tem quartos duplos disponíveis a partir de € 153 por pessoa por noite no verão, com base em duas pessoas em regime de meia pensão. Todos os hóspedes recebem o Cartão Ötztal Premium , que inclui viagens nos teleféricos de verão, entrada para os lagos de natação e muito mais. Para mais informações e reservas, visite central-soelden.com . Aluguer de bicicletas de Intersport Glanzer .
