‘Pão de inseto’ lançado pela empresa finlandesa de alimentos
Pães feitos de 70 grilos caseiros chegam às prateleiras no país nórdico
Bloomberg Finance LP 2017
Já ouviu falar de uma refeição pulando do prato? Um dos maiores fabricantes de alimentos da Finlândia transformou a metáfora em realidade, vendendo pão feito com grilos.
Markus Hellstrom, chefe da divisão de panificação da fabricante de alimentos Fazer, afirmou esta semana que cada pão de Sirkkaleipa - literalmente pão de cricket - contém cerca de 70 grilos domésticos secos, moídos em pó e adicionados à farinha, diz The Daily Telegraph .
Estima-se que os grilos criados em fazendas representem cerca de 3% do peso do pão. Outros ingredientes incluem farinha e sementes tradicionais. O guardião relata que cada pão custa cerca de € 3,99 (£ 3,55), em comparação com os € 2-3 para um pão de trigo normal na Finlândia.
A Sirkkaleipa oferece aos consumidores uma boa fonte de proteína e também uma maneira fácil de se familiarizarem com alimentos à base de insetos, disse o chefe de inovação da Fazer, Juhani Sibakov, em um comunicado. A humanidade precisa de fontes novas e sustentáveis de nutrição.
Embora seja uma prática comum em muitas partes da Ásia, comer insetos ainda não se popularizou significativamente na Europa, o que levou muitos a questionar tanto o ponto quanto o sabor de Sirkkaleipa:
Uma das maiores empresas de alimentos da Finlândia revelou o que afirma ser o primeiro PÃO DE INSETO - Cada pão de cricket Fazer contém cerca de 70 grilos domésticos secos, transformados em pó e adicionados à farinha - Minha pele está arrepiando pensando em comprar um pão. .
- Charles Benjamin (le chaleeboh3131) 24 de novembro de 2017
Pão feito de grilo? Mesmo??? @METROFMSA
- IG: Nkathazo_Shezi (@Nkathazo_Shezi) 24 de novembro de 2017
mmmmm pão de cricket gostoso, yesssss você pode comer pão de cricket completo e regá-lo com sopa de barata mmm mmmm ... https://t.co/XCviiNnnHg
- Bloomington wise (@BloomingtonWise) 24 de novembro de 2017
Outros, porém, elogiaram a ideia e a execução:
Momento histórico, primeira degustação de pão de grilo! Grande inovação com bom gosto pic.twitter.com/FVYATFtR24
- ira nystrom (@ira_nystrom) 24 de novembro de 2017
Então eu tenho que ir até a Finlândia para comprar pão de críquete? Arrastar. https://t.co/CqmVGZMB73
- Brian Townsend (@cashsavior) 24 de novembro de 2017
E alguns parecem destinados a nunca provar as delícias do pão feito de insetos:
Infelizmente, o pão não é sem glúten, caso contrário, eu teria agarrado a chance de experimentar o pão de críquete
- Lucanesque (@Lucanesque) 24 de novembro de 2017
