‘Um desastre de bem-estar’: o que está acontecendo com os porcos da Grã-Bretanha?
Boris Johnson aumenta a fúria dos agricultores com comentários sobre sanduíches de bacon
Ben Stansall / AFP / Getty Images
Os fazendeiros britânicos estão lutando para administrar um excedente de suínos, apesar dos avisos de que porcos em cobertores podem estar faltando nos almoços de Natal deste ano.
Um êxodo de trabalhadores da Europa Oriental levou à escassez de mão de obra nos matadouros, com alguns operando a até 20% abaixo da capacidade, Notícias da Sky disse. Como resultado, as fazendas em todo o país ficaram superlotadas com gado, e os fazendeiros podem ser forçados a sacrificar milhares de porcos.
Os criadores de porcos estão zangados, perturbados e extremamente chateados, disse o presidente da National Farmers ’Union (NFU), Minette Batters, à BBC Radio 4’s. Hoje programa esta semana, e muitos agora estão lutando pela sobrevivência, disse Reuters .
Na segunda-feira a National Pig Association O presidente-executivo de Zoe Davies confirmou que o abate havia começado, com cerca de 600 porcos mortos. Ela acredita que o abate em massa é a próxima etapa do processo.
No início de setembro, cerca de 85.000 porcos extras estavam nas fazendas do Reino Unido, um número aumentando em aproximadamente 15.000 por semana, disse Farming UK . No final do mês, Batters avisou que cerca de 150.000 porcos poderiam ser abatidos como resultado da escassez de mão de obra.
O aparente mal-entendido do primeiro-ministro sobre as preocupações dos agricultores gerou ainda mais raiva.
Boris Johnson disse que a morte de porcos é o que acontece neste país, em entrevista à Times Radio’s Tom Newton Dunn na conferência do Partido Conservador esta semana. Você já comeu um sanduíche de bacon? Johnson perguntou ao jornalista. Aqueles porcos, quando você os comia, não estavam vivos.
Os comentários do primeiro-ministro foram feitos enquanto fazendeiros protestavam do lado de fora do centro de convenções Manchester Central. O primeiro-ministro é um bufão, disse a agricultora Katie Morgan à Sky News.
EU rules , que ainda não foi substituída pela nova legislação do Reino Unido, declara que a carne proveniente de animais mortos fora de um matadouro não pode ser vendida comercialmente no Reino Unido sem primeiro ser inspecionada por um matadouro licenciado, o que significa que a carne de porco de qualquer um dos animais sacrificados irá desperdiçar.
Se ele não entende a diferença entre sacrificar um porco em um matadouro e matar e incinerar um porco na fazenda, o que não entrará na cadeia alimentar, quero dizer, não temos esperanças, não é mesmo, disse Morgan.
Os Batters da NFU descreveram a situação como um desastre de bem-estar e disseram que ela estava desesperada para levar os fatos desta história ao primeiro-ministro. Ela acreditava que Johnson não parecia estar tão bem informado sobre o assunto como talvez devesse na conferência do partido.
Um porta-voz do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra) disse: Entendemos a importância do trabalho sazonal e estamos cientes dos desafios que a indústria de suínos tem enfrentado nos últimos meses por causa da pandemia de Covid-19 e do trabalho escassez, e Defra tem trabalhado em estreita colaboração com os setores de suínos e processamento durante este tempo.
Mas Priti Patel, a ministra do Interior, está resistindo a discussões sobre a flexibilização das restrições de visto que podem permitir que até 1.000 açougueiros do exterior ocupem vagas nos matadouros da Grã-Bretanha, Os tempos disse.
Os ministros teriam considerado relaxar a estipulação de que açougueiros, que são classificados como trabalhadores qualificados, falem um bom nível de inglês para encorajar mais trabalhadores estrangeiros a se candidatarem para trabalhar no Reino Unido.
Mas Patel está preocupado que tal movimento possa corroer o sistema de migração pós-Brexit da Grã-Bretanha, acrescentou o jornal.
A França também avisou pode limitar os produtos que envia para a Grã-Bretanha nos próximos meses, e a indústria da carne avisou que pode haver escassez de alimentos durante o período festivo. Embora haja bastante comida por aí, o problema é que temos que colocá-la nas prateleiras, disse Batters.
