Vinho da semana: um Gavi verdadeiramente sublime
Este produtor Gavi faz alguns dos estilos mais sensuais e recompensadores de vinho branco da Itália
Em 2012 publiquei um livro, 100 propriedades vinícolas mais icônicas . Foi uma tarefa diabólica reduzir minhas vinícolas favoritas ao século final de grandes. Nos oito anos que se passaram, não consigo parar de editar mentalmente esta lista de vinícolas enquanto provo e aprendo mais sobre meu amado assunto. Acho que poderia fazer até 25 mudanças se repetisse o exercício hoje. Isso mostra o quão rápido o mundo do vinho evolui e também reflete as ligeiras mudanças que sinto em meus próprios gostos. Aposto que La Giustiniana faria a nota.
Este produtor Gavi faz alguns dos estilos de vinho branco mais sensuais e recompensadores da Itália. Se pudesse escolher, eu escolheria o melhor vinho desta propriedade, o único vinhedo estruturado e digno da idade Montessora. Outro dia, eu estava jantando no brilhante Brinkley's Kitchen em Wandsworth, Londres, e encomendei Gavi La Giustiniana 2018 - não houve menção a qualquer vinhedo.
Quando cheguei, fiquei emocionado ao notar que era o meu Lugarara apresentado, que é o cuvée mais ousado nesta propriedade eminente. Meu Deus, foi sensacional. É a melhor safra deste único vinho de vinha que já provei. Confira os preços listados e você verá que pode beber este branco italiano de elite por entre £ 15 e £ 20. Rastreie hoje porque é uma criação verdadeiramente sublime.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Itália - £ 18,49, £ 16,49 cada, se você comprar seis garrafas, thewinereserve.co.uk ; £ 17,80, toscanaccio.co.uk ; £ 15,95, dunells.com ; £ 15,15, exelwines.co.uk ; £ 15,18, thedrinkshop.com .
Isto o artigo foi publicado originalmente em MoneyWeek
