Vinho da semana: um excelente tinto da Geórgia
As boas-vindas mais agradáveis para aqueles que são novos nos vinhos da Geórgia
Esta é uma estreia mundial para mim. Este não é apenas meu primeiro artigo sobre vinho georgiano em 700 colunas nesta publicação estimada, mas também é o primeiro vinho georgiano que recomendei em meus 33 anos no comércio de vinhos. E que maneira de começar a apreciar as intrigantes criações vínicas deste chamado berço do vinho.
Sementes de uvas indígenas rkatsiteli foram encontradas em vasos de barro de 8.000 anos na Geórgia, então este país tem alguma prática no jogo do vinho. A Vachnadziani foi fundada em 1953 e é uma das vinícolas comerciais mais antigas da Geórgia.
Um investimento considerável foi feito nesta propriedade, após anos de negligência sob o domínio soviético, para colocá-la em dia com o acelerado mundo do vinho de hoje. Com mais de 1.000 hectares de vinhedos plantados e uma grande variedade de variedades indígenas no portfólio, a Vachnadziani se estabeleceu para defender a Geórgia antiga e abraçar a modernidade.
Saperavi é uma uva teinturier - uma de apenas um punhado de uvas vermelhas cuja polpa é rosa, não límpida. Conseqüentemente, este é um vinho particularmente rico em frutas. Este tinto soberbo não tem carvalho, é bem ponderado com apenas 13% de álcool e é brilhante, limpo e suculento. Há um toque decente de tempero trazendo detalhes para o núcleo amolecido. É a recepção mais calorosa e alegre que posso imaginar para vocês que são novos nos vinhos da Geórgia.
NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Georgia - £ 9,59, Fintry Wines, 01206-366599, fintrywines.co.uk
Matthew Jukes é o vencedor do prêmio de comunicador do ano do International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Isto o artigo foi publicado originalmente em MoneyWeek
