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The Week curtiu alguns drams em masterclass virtual com Felipe Schrieberg
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The Week curtiu alguns drams em masterclass virtual com Felipe Schrieberg
A equipe Dram
Eu nunca gostei tanto da escola, mas, novamente, nenhuma das minhas aulas envolvia beber bebidas deliciosas como a parte principal do currículo.
Em uma feliz reviravolta nos acontecimentos, no entanto, minha atividade educacional mais recente envolveu exatamente isso. Degustação de uísque foi o assunto e nosso professor da noite foi Felipe Schrieberg, juiz do Prêmio Mundial de Whisky que também escreve todas as coisas para uísque Forbes .
Durante nossas duas horas masterclass virtual de degustação de uísque , Schrieberg ensinou-nos alunos dispostos a tudo sobre uma das bebidas alcoólicas mais populares do mundo enquanto tomamos um trago ... ou seis.
O que vem nos pacotes de degustação?
Depois de lançar degustações online em abril, Schrieberg colaborou com o serviço de assinatura de uísque A equipe Dram para oferecer um novo pacote de degustação com cinco drams de 25cl, uma miniatura de uísque escocês premium de 10ml e notas de degustação.
As reservas da Masterclass precisam ser feitas com pelo menos uma semana de antecedência para que os pacotes possam ser entregues na porta do cliente por correio. Um convite do Zoom é enviado por e-mail antes da sessão de duas horas.
Nossa masterclass apresentou o novo pacote de degustação, que compreende o seguinte:
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (whisky escocês de single malte, 40%)
- Old Pulteney com 15 anos (whisky escocês de single malte, 46%)
- Balblair envelheceu 15 anos (uísque escocês de single malte, 46%)
- Mackmyra Green Tea (whisky sueco de single malte, 46,1%)
- Aerolite Lyndsay com idade de 10 anos (whisky escocês de single malte, 46%)
- Octomore Edition 10.1 envelhecido 5 anos (whisky escocês de single malte, 59,8%)
Schrieberg, um americano que mora em Londres, já hospedou mais de 100 degustações online para 1.500 convidados. Ele diz: Uma das alegrias do whisky é a incrível variedade de sabores que você pode saborear e saborear. Esta seleção de garrafas fenomenais, com opções clássicas e incomuns, cobre esse espectro extremamente bem.
Bolo de Natal ou TCP?
As masterclasses oferecem a oportunidade de degustar algumas garrafas excepcionais, ao mesmo tempo que aprende fatos interessantes sobre a história dos single malts, single grains, blended malts e blended whisky.
Tendo vivido e estudado na Escócia por dez anos antes de fundar seu próprio negócio de uísque, Schrieberg realmente conhece o seu negócio. Entre as descobertas fascinantes que coletamos durante nossa sessão de degustação está como os uísques amadurecidos em barris temperados com xerez costumam ter notas de bolo de Natal e como os uísques turvos têm um sabor defumado e terminam com um toque de TCP ou antisséptico medicinal.
A gama de seis drams no pacote de degustação é variada e uma boa combinação para um conhecedor iniciante. Começando com o muito macio e doce 40% Glen Moray e terminando com o intenso 59,8% Octomore 10.1, todos os paladares serão testados pela complexidade e acabamento das diferentes bebidas.
A nota final: A *
Desde aprender a diferença entre um malte e uma mistura até descobrir como as garrafas recebem sua idade, esta é a aula perfeita para qualquer estudante aspirante a uísque, ou apenas uma experiência divertida para compartilhar com a família e amigos.
Embora eu aprecie um ou dois drinques no fim de semana, nunca me considerei um especialista em uísque. Mesmo assim, terminei a masterclass sentindo que não apenas meu nariz e meu palato estavam maltratados, mas também meu cérebro.
Sobre a Masterclass Virtual de Degustação de Whisky
Quando eles são realizados?
As degustações virtuais acontecem via Zoom quatro vezes por semana: quintas e sextas-feiras das 18h às 20h; Sábados 19h30 - 21h30; e domingos, das 16h às 18h.
O que está incluído?
O pacote Dram Team apresenta cinco uísques drams de 25cl e uma miniatura de uísque escocês premium de 10ml (Octomore Edição 10.1 com 5 anos). Notas de degustação para cada uísque também estão incluídas.
Quanto custa isso?
O preço é de £ 39 para uma pessoa ou £ 75 para duas (sem taxa de reserva).
Como reservar uma masterclass
Inscreva-se em www.designmynight.com ou para mais detalhes, veja www.virtualwhiskymasterclass.com .
