Cordeiro para viagem? 40% dos curries e kebabs contêm outras carnes
Crackdown pela Food Standards Agency depois que os testes descobriram que alguns pratos de cordeiro não contêm cordeiro
Imagens Getty 2013
TESTES sobre comida para viagem de cordeiro descobriram que dois em cada cinco deles haviam sido misturados com outras carnes, enquanto alguns não continham cordeiro.
Cão de guarda do consumidor Qual? realizou os testes com 60 caril de cordeiro para viagem e espetadas de carneiro picadas de Birmingham e Londres, e descobriu que 24 deles foram misturados com carnes mais baratas, como bovina e de frango. Sete das amostras não continham carneiro nenhum e a carne em cinco amostras não pôde ser identificada porque tinha sido altamente processada.
Os resultados levaram a Food Standards Agency (FSA) a convocar uma nova rodada de testes para entrega de carne de cordeiro. As autoridades locais estão sendo solicitadas a testar 300 amostras, a partir do início de maio. Os proprietários de take-away também estão sendo alertados de que podem enfrentar multas de até £ 5.000 por rótulos errados de alimentos, relata o BBC.
O diretor de operações da FSA, Andrew Rhodes, descreveu a substituição de carne de cordeiro por carnes mais baratas como 'inaceitável' e disse que a agência estava trabalhando em estreita colaboração com as autoridades locais para 'garantir que ações vigorosas sejam tomadas contra quaisquer empresas que enganem seus clientes'.
A bruxa? os testes seguem uma revisão da FSA de testes semelhantes no ano passado, que mostrou que 43 das 145 amostras de refeições para viagem de cordeiro continham carne diferente de cordeiro, incluindo frango, boi e peru. Em 25 amostras, a carne era inteiramente bovina.
Richard Lloyd, diretor executivo da Which ?, disse que ficou chocado com o nível de fraude descoberto. “O governo, as autoridades locais e a FSA precisam tomar medidas mais duras para reprimir os criminosos. Isso é vital para restaurar a confiança no setor ', disse ele.
No entanto, o Trading Standards Institute afirma que até 2016 os orçamentos para detectar fraude em alimentos terão sido reduzidos em uma média de 40 por cento em relação aos níveis de 2010.
As novas descobertas aumentam as preocupações sobre a rotulagem incorreta aparentemente generalizada da carne. No ano passado, os inspetores de alimentos anunciaram que encontraram vestígios de carne de cavalo em alguns produtos de carne congelada estocados por supermercados do Reino Unido, incluindo Tesco, Islândia e Lidl.
