Espírito da juventude: os melhores vinhos da primavera
Vinhos sazonais que são 'longos no paladar e leves na paleta'
Apesar das tempestades de neve intermitentes, a primavera está definitivamente sobre nós, e à medida que os dias ficam mais longos e mais claros 'então começa a busca por vinhos que também são longos no sabor e leves no paladar', diz The Guardian.
“Entre as estações merecem os vinhos intermediários”, diz Jane McQuitty no The Times. 'A maioria de nós começa a preferir tintos mais claros e frutados e brancos finos e frescos como uma margarida.'
Ela recomenda o 'toque especial de grama, groselha e limão' do Aldi's Vinhas Roussellet Sauvignon Blanc , que é 'brilhante' apesar de seu preço básico de £ 4,39. Ou, por mais de três vezes o preço, o 'lindo' 2014 Pouilly-Fumé, Les Loges (Yapp Bros, 01747 860423, £ 15,25), que transborda com 'charme leve e picante de groselha branca'.
Para tintos mais claros que podem 'se encaixar em climas e alimentos primaveris, o calor e a poeira no coração das vinhas da África do Sul podem não parecer o lugar mais óbvio para começar', diz David Williams no The Guardian.
Ainda a Boutinot Percheron Old Vines Cinsaut 2014 não só tem um valor incrivelmente bom por apenas £ 5,95, mas esta variedade do sul da França 'antes rejeitada' agora está por trás de alguns estilos mais suculentos e frescos, incluindo 'os tintos de primavera no verão de melhor valor do Reino Unido', diz Williams.
Para um vinho mais tradicional que oferece 'frescura e vivacidade', diz ele, é difícil bater o Domaine de la Noblaie Chinon, França 2013 (£ 11,50; Haynes, Hanson & Clark).
