Faça um tour do vinho na região do Algarve em Portugal
Reserve uma experiência de degustação de vinhos ou até mesmo alugue um vinhedo
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A Experiência do Enólogo na Quinta dos Vales
A região vitivinícola do Algarve está a atingir a maioridade. Muitas vezes ofuscada pelos vinhos finos do norte de Portugal, a qualidade dos vinhos do Algarve tem melhorado nos últimos anos com um aumento constante de produtores utilizando novas metodologias, e os vinhos estão agora a ganhar prémios internacionais.
Para os amantes do vinho, o Algarve oferece algumas experiências novas - desde aprender a misturar a sua própria garrafa de vinho distinta, degustar em quintas históricas pitorescas, desfrutar de uma seleção dos melhores vinhos em restaurantes tradicionais com extensas adegas, até possuir a sua própria vinha.
Os vinhos do Algarve são elaborados a partir de uvas brancas e tintas portuguesas tradicionais, mas uma uva vermelha em particular - a Negra Mole - é autóctone do Algarve e única no mundo. Essas uvas tradicionais agora estão sendo combinadas com variedades internacionais conhecidas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon, criando alguns resultados espetaculares.
Aqui o Visite o Algarve O conselho de turismo escolhe algumas das experiências favoritas, onde os visitantes podem aprender mais sobre os vinhos da região no momento.
A arte de fazer vinho
O Quintos dois vouchers a vinícola está situada entre colinas, perto da cidade de Lagoa. Combina vinho e arte lado a lado de forma única, e os visitantes podem explorar o terreno com suas inúmeras esculturas atraentes, enquanto degustam uma seleção de vinhos premium. Os visitantes durante o dia podem obter uma introdução à vinificação de três horas no Workshop de Mistura de Garrafas (a partir de £ 53 por pessoa), durante o qual os participantes aprendem a arte de criar um lote único com os melhores vinhos da Quinta dos Vales.
Para aqueles que desejam se envolver mais, a propriedade lançou um projeto único e prático , The Winemaker Experience, que visa transformar os amantes do vinho em verdadeiros enólogos. Existem vários níveis de envolvimento oferecidos. Existe a Barrel Blending Experience (a partir de £ 4.737), que permite aos amantes do vinho produzir o seu próprio barril de 225 litros de vinho, com amostras dos melhores vinhos não misturados existentes da Quinta dos Vales.
Possuir ou alugar um vinhedo
Os amantes do vinho que desejam assumir o desafio da vinificação desde o início, podem agora Rent a Vineyard (preço a partir de £ 4.737 por ano) através da Quinta dos Vales. Esta é a oportunidade perfeita para experimentar a vinificação, sem um compromisso a longo prazo. Trata-se de um contrato de arrendamento de um ano, num dos lotes de vinha estabelecidos da propriedade, para uma única vindima, para a produção de uma vindima com as uvas resultantes.
Em seguida, vem a opção mais exclusiva, o crème de la crème de The Winemaker Experience, comprando um terreno no vinhedo. Esta etapa transforma a vinificação em um hobby exclusivo ou, quem sabe, em um novo estilo de vida. Ao comprar um lote de vinhas com o esquema Own a Vineyard, os participantes podem fazer o seu próprio vinho sem o risco de começar um negócio do zero e por uma fração do preço.
Degustação de vinho
Uma vinha que tem contribuído para a melhoria da reputação dos vinhos algarvios é Quinta do Barranco Longo , situada no centro da região numa quinta em Algoz. O uso de tecnologias, aliado a métodos de vinificação inovadores, resultaram em vinhos de alta qualidade, reconhecidos em todo o mundo. A Quinta do Barranco Longo seleciona cuidadosamente as castas nacionais e internacionais e mistura-as com as suas próprias. Em 2022 será inaugurado um novo edifício de última geração que incluirá uma sala de degustação de vinhos suspensa sobre a adega e um restaurante na cobertura. Será um lugar incrível para saborear seus vinhos enquanto aprecia a incrível paisagem campestre.
Para voltar no tempo, tente Morgado do Quintão , quinta familiar fundada em 1810 pelo Conde de Silves, situada entre Silves, Monchique e Lagoa. A propriedade ainda é propriedade da família original, que tem uma paixão pela terra, comida, patrimônio e entretenimento. Desfrute de um passeio íntimo e uma experiência de degustação de vinhos premium que explora a história da propriedade, seu terroir único e seus vinhos emocionantes, enquanto saboreia uma seleção de queijos artesanais e charcutaria e outras iguarias algarvias lindamente preparadas por sua própria casa cozinheiro. Todos são apreciados sob sua árvore de 2.000 anos com vista para as velhas vinhas Negramole.
Outras propriedades vinícolas que oferecem passeios pelos vinhedos e degustação de vinhos incluem Quinta da Tor , Vinhos Paxa , Herdade Barranco do Vale in Campilhos, and Quinta da Penina near Portimao.
Vinho com comida
Veneza restaurante em Paderne, perto de Albufeira, combina os mais saborosos pratos barrocais algarvios com uma extensa garrafeira. Os pratos típicos incluem caranguejo ao natural servido com camarões cozidos e medalhões de lombo de porco frito com alho. Terá ao seu dispor mais de mil marcas de vinhos para acompanhar a sua refeição. Com adega e armazém climatizados, os vinhos são servidos em condições exemplares.
Don Sebastião restaurante em Lagos, oeste do Algarve, tem uma grande adega subterrânea. A cozinha é tradicionalmente portuguesa. Os pratos principais incluem costeletas de porco com figos, suculento arroz de marisco, camarão cozido com condimentos saborosos e peixe fresco grelhado. Sua principal atração é a espetacular adega subterrânea, imperdível para os apreciadores de vinho. O incrível tesouro possui uma extensa coleção de vinhos de todo Portugal, juntamente com vinhos do Porto e da Madeira vintage, além de impressionantes garrafas históricas da coleção particular do proprietário. A carta de vinhos do restaurante traz mais de 240 variedades de tinto, branco, vinho verde e rosa. Passeios especiais pela adega e degustações de vinho podem ser organizados mediante acordo prévio.
Museu da Vinícola
Museu da Adega de Odeceixe em Aljezur está inserido numa antiga adega que data do início do século XX. Este museu oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer o processo de produção do vinho e ver alguns dos implementos utilizados nesta atividade.
